75 g de tomates cherry

1 calabacín

1 puñado de hojas de albahaca

Para la salsa de aguacate

1/2 aguacate

1/2 zumo de limón

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de Moringa en polvo Agotado: notificarme Iswari

1 diente de ajo pequeño

Sal

Pimienta

1. Lava bien los calabacines y córtalos en forma de espagueti.
2. Corta los tomates cherry en mitades y añádelos al calabacín.
3. En una trituradora coloca el aguacate y redúcelo a puré.
4. Añade los restantes ingredientes a la salsa y vuelve a triturar hasta obtener una pasta cremosa.
5. Mezcla la crema de aguacate con el calabacín y el tomate y finaliza con hojas de albahaca recién picadas.