» 3 chávenas (chá) de espinafres

» 3 colheres (sopa) de sementes de cânhamo descascadas ISWARI

» 2 folhas de manjericão (se não tiver experimente salsa – não é a mesma coisa mas combina igualmente bem)

» 1 dente de alho pequeno

» sumo fresco de meio limão

» 1/4 de chávena (chá) de azeite

» 1 pitada de sal marinho

Coloque todos os ingredientes num robot de cozinha pela ordem anunciada e bata até ter um creme homogéneo. Disponha numa tigela de vidro para servir e polvilhe com sementes de cânhamo descascadas.

Dica: Este pesto é excelente para acompanhar/temperar uma deliciosa salada verde.

Rebeca Bandeira

Amo Comida Viva