4 tomates secos conservados em azeite
Sumo de 1 limão
10 azeitonas verdes sem caroço
2 dentes de alho
500g de grão de bico cozido
2 colheres de sopa de Sementes de cânhamo Iswari
3 colheres de sopa de azeite
1 mão cheia de folhas de manjericão fresco
1 colher de chá de orégãos secos
Sal
1. Num processador triture as sementes de cânhamo com o azeite, até formar uma pasta. Reserve.
2. Num processador triture o grão de bico com o sumo de limão até se transformar numa pasta.
3. Junte os restantes ingredientes e a pasta de sementes de cânhamo até obter uma mistura homogénea. Sirva numa taça.
Acompanhe com palitos de cenoura
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