360g Aveia Divina Avelã & Cacau Iswari
1/2 caneca de Cacau em Pó Iswari
1/4 colher de chá de sal marinho
15 tâmaras (sem caroço)
1/4 caneca de Manteiga de Amendoim Iswari (ou outra manteiga de amendoim)
3-4 colheres de sopa de água
2/3 de caneca de pistacho picado
2/3 caneca de pedaços de morango liofilizados
1/3 caneca de avelãs
1/3 caneca de bolinhas de chocolate veganas
1. Adicione a aveia Iswari, o cacau em pó e o sal ao seu processador de alimentos e misture durante alguns minutos até os ingredientes ficarem consistentes com a farinha.
2. Adicione as tâmaras e a manteiga de amendoim e misture por mais alguns minutos.
3. Continue a misturar e adicione a água, uma colher de sopa de cada vez, até que a mistura comece a formar uma massa. (Pode ser necessário adicionar mais ou menos água, dependendo da consistência).
4. Adicione metade dos pistachos, metade dos pedaços de morango e avelãs ao processador e misture por mais um ou dois minutos.
5. Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione os restantes pistachos, morangos secos e as bolinhas de chocolate. Amasse a mistura, distribuindo os ingredientes o mais uniformemente possível.
6. Forre uma forma de 20 x 20 cm com papel vegetal e pressione a mistura na base da forma, alisar a superfície com uma espátula ou com um copo de fundo plano.
7. Ponha os brownies no frigorífico durante uma ou duas horas.
8. Retire os brownies da forma quando estejam firmes e corte em 16 pedaços. Guarde os brownies no frigorífico por até 5 dias em um recipiente hermético.
By: Christina Leopold
Instagram: @addictedtodates
