1 dente de alho

¼ de cebola pequena

35g de cogumelos frescos

30g de abóbora

60g de lentilhas secas tricolor

25g de molho de tomate

1 colher de chá de orégãos secos

1 colher de chá de tomilho seco

1 cenoura

Sal

Azeite

1. Descascar, picar e saltear o alho e cebola num fio de azeite.

2. Cortar a abóbora e cogumelos em cubos muito pequeninos, adicionar ao salteado e deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.

3. Juntar as lentilhas, sal, orégãos e tomilho. Juntar o molho de tomate ao preparado.

4. Adicionar água e cozinhar durante aproximadamente 20 minutos.

5. Espiralizar a cenoura e servir a bolonhesa por cima da mesma.