Base:

1/2 chávena sementes de cânhamo descascadas ISWARI Adicionar ao carrinhoAdicionar

1/2 chávena coco ralado

4 tâmaras (sem caroço, demolhadas pelo menos 1 hora)

1 pitada de canela

Recheio:

1 banana

1/2 papaia

1 colher (sopa) de néctar de agave

1 colher (sobremesa) de maca ISWARI Adicionar ao carrinhoAdicionar

1. Coloque os ingredientes da base numa misturadora (1,2,3 ou robot de cozinha) e misture até obter uma massa homogénea.

2. Transfira a massa para uma base de bolos pequena (com abertura fácil de lado), espalhe-a bem até estar uniforme e a ocupar o fundo todo.

3. Coloque os ingredientes do recheio numa liquidificadora e bata tudo.

4. Deite por cima da base e leve o bolo ao congelador por, aproximadamente, 1 hora (para enrijar).

5. Ao servir desenforme e polvilhe com sementes de cânhamo.

Rebeca Bandeira