1 tazza di anacardi

1 tazza di cocco essiccato

1 cucchiaino di spezie miste

1 ½ cucchiaino di cannella macinata

½ cucchiaino di chiodi di garofano macinati

½ cucchiaino di noce moscata

¼ di cucchiaino di sale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

10 datteri medjoul (denocciolati)

4-5 cucchiai di Cacao in polvere Iswari 

Matcha in polvere Iswari 

1.  Tritare gli anacardi e il cocco nel robot da cucina fino a formare una leggera consistenza di briciole.

2. Aggiungere le spezie, il sale, l'estratto di vaniglia, i datteri e il cacao in polvere e frullare per un paio di minuti fino a quando gli ingredienti non cominciano ad amalgamarsi e a formare un impasto.

3. Modellare con le mani le palline (piccole o grandi a piacere)

4. Mettere un po' di matcha in una ciotola e passare le palline nella polvere per formare una copertura.

5. Rivestite le palline in polvere di matcha in modo sottile o spesso, secondo il gusto preferito.

6. Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico.

Da: Christina Leopold

Instagram: @addictedtodates