50g di mix Crepe Salato Aggiungi al carrelloAggiungi

100ml di acqua o bevanda vegetale

1 cucchiaino di aceto di mele o succo di limone

Asparagi

Carota grattugiata

Barbabietola grattugiata

Salsa a scelta

Mescola il mix e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Metti la pastella in una padella calda con un filo d'olio d'oliva e cuoci per 2 minuti a fuoco medio-basso, o finché il fondo non sarà sciolto e dorato.

Prepara la crespella con la carota e la barbabietola grattugiate e una salsa a scelta.