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RICETTE

Crocchette di Tofu al Forno

  Tempo di preparazione: 60m
  Difficoltà: Medio
Dosi per: 1 persone
CENA
Crocchette di Tofu al Forno
RICETTE

Crocchette di Tofu al Forno

  Tempo di preparazione: 60m
  Difficoltà: Medio
Dosi per: 1 persone
CENA

INGREDIENTI

60g di tofu

10g di semi di lino

5g di pasta di miso

20g di farina di mandorle

½ cucchiaio di Proteine della canapa bianca Iswari

1 cucchiaino di origano

1 cucchiaino di Curcuma e polvere di pepe nero Iswari

PREPARAZIONE

  1. Preriscalda il forno a 180ºC.
  2. Macina i semi di lino. Mettili da parte.
  3. In una ciotola, disponi il tofu. Aggiungi i semi di lino macinati, il miso, l'origano, la curcuma e il pepe nero, le proteine e la paprica e con una forchetta schiaccia bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  4. Metti da parte per 30 minuti in modo che i semi di lino rilascino le loro proprietà leganti.
  5. In una ciotola, metti la farina di mandorle.
  6. Forma p delle palline grandi come palline da golf o piccole crocchette con la preparazione del tofu, passala attraverso la mandorla macinata e mettile su una teglia da forno.
  7. Ripeti il processo con la pasta rimanente. Metti un filo d'olio d'oliva sopra le crocchette e cuoci per circa 30 minuti e servi.

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