Secchi

1 tazza di avena

1/2 tazza di farina di mandorle

1/3 tazza di Zucchero di cocco Iswari Esaurito: avvisami

1tsp di lievito in polvere

1tsp di bicarbonato di sodio

1 cucchiaio di Matcha in polvere Iswari Aggiungi al carrelloAggiungi

2 cucchiai di farina di cocco

Umidi

2/3 tazza di latte d'avena

2 uova di lino (1/2 tazza di acqua mescolata con 2 cucchiai di farina di lino)

1 cucchiaino di vaniglia in polvere

1/3 tazza di olio di cocco

Glassa (opzionale)

1 tazza di zucchero a velo

Cospargere di Matcha in polvere Iswari

4-5 cucchiai di latte vegetale

+ fiocchi di mandorle come topping

1. Preriscalda il forno a 180 gradi.

2. Aggiungi tutti gli ingredienti secchi in un frullatore e frulla fino a quando l'avena è tritata finemente.

3. In una ciotola separata mescola tutti gli ingredienti umidi.

4. Unisci la miscela umida con quella secca e mescola bene.

5. Versa con un cucchiaio la pastella in ogni stampo per ciambella (dovrebbero uscirne 6).

6. Cuoci le ciambelle a 180 gradi per 15 minuti (prova a pungerle con lo stuzzicadenti: quando esce secco sono pronte).

7. Se vuoi coprire le ciambelle di glassa, mescola tutti gli ingredienti per la glassa in una ciotola e immergi mezza ciambella.

8. Cospargi con le mandorle e lascia raffreddare.

By: Daniela Ziatikova

Instagram: @danielaziatikova