Pancakes

1 tasse de farine d'avoine

1 tasse de boisson végétale d'avoine

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

1 banane

1 cuillère à soupe de beurre d'amande

2 cuillères à soupe de sirop d'érable

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à soupe de Protéines Super Vegan Ajouter au panierAjouter Iswari

1 cuillère à soupe de Maca en poudre Ajouter au panierAjouter Iswari 

Un peu d'huile de noix de coco pour la friture

Sirop aux amandes et au caramel

2 cuillères à soupe de beurre d'amande

4 cuillères à soupe de sirop d'érable

6 cuillères à soupe de boisson végétale d'avoine

1 cuillère à soupe de Maca en poudre Ajouter au panierAjouter Iswari 

Une pincée de sel

Nappage

Poignée de fraises fraîches

Poignée de framboises fraîches

Pancakes

1. Déposer la farine d'avoine, le boisson végétale, la banane, le beurre d'amande, le sirop d'érable, la levure, la poudre de protéines et la poudre de Maca dans votre robot et mélanger pendant quelques minutes jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène.

2. Transférer le mélange dans un grand bol.

3. Chauffer un peu d'huile de noix de coco dans une poêle à frire à feu moyen.

4. Une fois chauffée, déposer le mélange sur la poêle (environ 2-3 c. à soupe de mélange par pancake).

5. Laisser-les frire quelques minutes avant de retourner les pancakes pour faire cuire la partie supérieure pendant encore une minute ou deux.

6. Répéter ce processus jusqu'à ce que tout le mélange soit épuisé.

Sirop aux amandes et au caramel

1. Ajouter tous les ingrédients dans le mixeur et mélanger jusqu'à l’obtention d’une texture homogène.

2. S'il y a encore des grumeaux visibles après le mélange, passer le mélange à travers un tamis pour s’assurer que le sirop soit complètement liquide.

3. Tartiner les pancakes, avec une cuillerée de sirop et empiler plusieurs pancakes.

4. Garnir de fraises et de framboises fraîches.

5. Servir immédiatement.

By: Christina Leopold

Instagram: @addictedtodates