10 g de cebolla

150g de coliflor

30g de puerro

65g de calabacín

30 ml de leche de coco

1 cucharadita de cúrcuma y pimienta negra Añadir al carritoAñadir Iswari

½ diente de ajo

1 cucharada de zumo de naranja natural

Sal

Aceite de oliva

1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
2. Colocar en una sartén con un chorro de aceite de oliva, zumo de naranja y cúrcuma y pimienta negra y dejar que cocinen.
3. Pelar el calabacín, cortar el puerro y lavar todo bien.
4. Añadir el puerro y el calabacín en rodajas y saltear un poco.
5. Luego añadir la coliflor cortada y cubrir con agua.
6. Sazonar con sal y aceite de oliva y cocinar por 20 minutos.
7. Añadir la leche de coco y triturar la crema de verduras con una varita mágica.
8. Cuando esté cremoso, servir caliente.