Um dos ingredientes principais da receita é o Macaccino Sensual, uma mistura à base de Maca, que é rica em ferro, magnésio, zinco, cálcio e proteína, que dá imensa energia e promove o equilíbrio hormonal. Esta mistura tem também Cacau Cru, rico em vitaminas do complexo B ferro e outros minerais, para nos deixarem cheios de bom humor e, claro, nunca esquecer que o cacau é um afrodisíaco.
Para dar um toque docinho, o Macaccino tem um toque de açúcar de coco, que é uma excelente alternativa aos açúcares refinados e que tem um baixo nível glicémico. O gengibre, o cardamomo, a canela e a pimenta de Caiena vêm dar o toque especial a esta receita, além de terem imensos benefícios para o organismo.
Uma chávena de farinha de espelta branca;
Meia chávena de Açúcar de Coco da Iswari;
Um terço de chávena de óleo de côco;
Três quartos de chávena de bebida vegetal;
Duas colheres de chá de fermento em pó;
Duas colheres de Macaccino Sensual da Iswari;
90 gramas de chocolate vegan;
Topping Exótico e framboesas frescas;
1- Derreter o chocolate e o óleo de côco numa tigela em banho maria;
2 - Assim que estiverem derretidos e combinados, retirar do banho maria;
3 - Juntar o açúcar, o fermento e o Macaccino Sensual;
4 - Misturar bem;
5 - Acrescentar alternadamente a farinha e bebida vegetal até que todos os ingredientes estejam bem combinados;
6 - Transferir a massa para formas de queques (dá para aproximadamente seis);
7 -Levar ao forno pré-aquecido a 180.º durante 17 minutos ou até que um palito de teste saia seco.
By: Isabel silva
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