200 gr de Quinoa ISWARI (previamente demolhada durante 12h)
100 gr de lascas de coco
100 gr de passas (ou outro fruto seco)
50 gr de Pepitas de Cacau ISWARI
1 Colher (sopa) de óleo de coco
3 Colheres (sopa) de Açúcar de Coco ISWARI
2 Colheres (sopa) de Cacau em Pó ISWARI
1. Coloque a Quinoa num tabuleiro e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºC, durante 15 min (ou até a mesma voltar a secar e ficar ligeiramente crocante).
2. Misture o óleo de cocô com o Açúcar de Coco e o Cacau em Pó e envolva a quinoa com este xarope. Volte a colocar no forno durante cerca de 15 min ou até torrar ligeiramente.
3. Desligue o forno, coloque as lascas de cocô por cima da quinoa e leve ao forno até ficarem ligeiramente torradas, com o calor residual.
4. Deixe arrefecer o preparado e por fim, misture as passas e as pepitas de cacau. Está pronta!
