50 g di miscela Crepe Salato Aggiungi al carrelloAggiungi

100 ml di latte vegetale

1 cucchiaino di succo di limone

4 cucchiai di yogurt greco a base vegetale

1 cucchiaio di erba cipollina tritata

Pomodorini tagliati a pezzetti

Rucola fresca

1. Aggiungi l'impasto per crepes e il latte vegetale in una ciotola e mescola per combinare il tutto.

2. Scalda un po' di olio d'oliva in una padella grande e aggiungi metà della pastella per crepes, facendola girare in modo che ricopra la padella in uno strato uniforme. Cuoci per 2 minuti, gira e cuoci per 1 minuto.

3. Mescola lo yogurt e l'erba cipollina e servi le crespelle con pomodori e foglie di rucola.