Latte doré

1⁄2 tasse de purée de citrouille 

2 tasses de boisson végétale de chanvre (ou autre boisson végétale)

1 cuillère à café d'extrait de vanille

5 cuillères à soupe de sirop d'érable

1⁄2 cuillère à café d'épice à la citrouille

1 cuillère à soupe de Macaccino Gold Iswari Ajouter au panierAjouter

1⁄4 cuillère à café d'extrait d'amande

Nappage à la crème

1⁄2 tasse de lait de coco en conserve (Mettre la conserve au réfrigérateur jusqu'au lendemain et n'utiliser que la partie épaisse du dessus de la boîte)

1 cuillère à soupe de sirop d'érable

1⁄4 cuillère à café de pâte de gousse de vanille

Garniture

Noix de pécans hachées

Cannelle moulue

1. Préparer le nappage à la crème en ajoutant le lait de coco, le sirop d'érable et la pâte de gousse de vanille dans un grand bol. 

2. Battre les ingrédients à l'aide d'un fouet à main jusqu'à l’obtention d’une consistance homogène puis transférer la crème dans une poche à douille.

3. Placer la poche à douille dans le congélateur pendant 15 minutes pour aider la crème de coco à prendre pendant que vous préparez le latte.

4. Ajouter la purée de citrouille, boisson végétale de chanvre, l'extrait de vanille, le sirop d'érable, l'épice à la citrouille, le Macaccino Gold et l'extrait d'amande dans une casserole et faire mijoter. 

5. Fouetter continuellement pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.

6. Transférer le mélange de latte doré dans vos tasses, napper de crème de noix de coco et saupoudrer de noix de pécans hachées et de cannelle moulue avant de servir.

By: Christina Leopold

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