Con un alto contenido en fibra, la avena tiene un papel importante en la salud, ayudando en la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, algunos cánceres, diabetes y obesidad. Además contiene también cantidades saludables de vitamina E, varias vitaminas del complejo B, calcio, magnesio y potasio y también microminerales como selenio, cobre, zinc, hierro y manganeso.

Proporciona a la mezcla un contenido relevante de proteína, hidratos de carbono complejos y fibra. Generalmente, en combinación con la harina de avena y de arroz integral, este pseudocereal contribuye a la sensación de saciedad conferida y ofrece estructura a los panqueques y waffles.

Sin gluten, es una fruta oleaginosa, fuente de potasio, vitamina E, B1 vitaminas, minerales, proteínas vegetales y grasas monoinsaturadas. También es rica en calcio y fósforo. Además, favorece la función intestinal al contener buena cantidad de fibra.

Una óptima opción para diversificar y enriquecer la alimentación diaria, especialmente para incrementar el consumo de grasas insaturadas ("buenas grasas") y de minerales, pero especialmente de proteína (nutriente en que estas semillas se destacan bastante).

Además de constituir excelentes fuentes de proteína vegetal, fibra y ácidos grasos omega 3, son esenciales para conferir estructura y cohesión a los panqueques/waffles, ya que conectan naturalmente la masa, eliminando la necesidad de añadir cualquier tipo de huevo para cumplir con esta funcionalidad, para un resultado libre de colesterol y elevado en grasas poliinsaturadas, esenciales para nuestro organismo.

Tiene un alto contenido en hierro, magnesio y calcio. Excelente fuente de energía, promueve la vitalidad del organismo y apoya el desempeño físico y mental. Estimula las defensas inmunes y aumenta la fuerza y la resistencia muscular. En el caso específico de las mujeres perimenopáusicas, la camilla permite además el alivio de los síntomas asociados a esta fase que pueden incluir fatiga, sudores nocturnos y alteraciones en el nivel de la libido.

Cuando las pruebe, seguramente se preguntará. ¡Pero sí, lo son! Conocidas y usadas por los chinos, fueron "caminando" hasta llegar a Turquía, donde encontraron su hábitat perfecto. Estas moras son el súper snack, perfectas para un día a día tranquilo y tranquilo o para los días más agitados de nuestras vidas.

Alternativa al temido azúcar blanco, proviene del néctar de la flor de coco y es cocinado hasta cristalizar, dando origen a un azúcar de sabor y calidad extraordinarios. Al no sufrir un único proceso de refinación, mantiene sus propiedades, con un elevado nivel de mineralización, en particular calcio y potasio. ¿Sabes cuántos árboles son destruidos por kg de azúcar? ¡Cero! Lo que hace de este azúcar el más sostenible y dulce del planeta.

Estimula el sistema gastrointestinal, circulatorio y respiratorio, teniendo una acción vigorizante sobre el organismo. Siempre se ha utilizado para combatir varios problemas gastrointestinales como flatulencia, pérdida de apetito, diarrea, parásitos y espasmos intestinales. Investigaciones recientes han demostrado que la canela ayuda a bajar el azúcar en la sangre siendo recomendada en algunos casos de diabetes tipo 2.