LAIT DORÉ

½ tasse de purée de citrouille

2 tasses de boisson végétale

1 c. à café d'extrait de vanille

5 c. à soupe de sirop d'érable

½ c. à café d’épices pour citrouille

1 c. à soupe de Macaccino Gold Ajouter au panierAjouter Iswari 

¼ c. à café d’extrait d'amande 

NAPPAGE À LA CRÈME

½ tasse de lait de coco en boîte (à réfrigérer pendant la nuit et n'utiliser que la partie épaisse du haut de la boîte)

1 c. à soupe de sirop d'érable

¼ c. à café de pâte de vanille

GARNITURE

Noix de pécan hachées 

Cannelle moulue 

Préparer le nappage à la crème en ajoutant le lait de coco, le sirop d'érable et la pâte de vanille dans un grand bol. Battre les ingrédients à l'aide d'un fouet jusqu'à l’obtention d’une pâte homogène et la transférer dans une poche à douille. Placer la poche à douille au congélateur pendant 15 minutes pour aider la crème de coco à prendre pendant que vous préparez le lait doré. 

Verser la purée de citrouille, le boisson végétale, l'extrait de vanille, le sirop d'érable, les épices pour citrouille, le Macaccino Gold et l'extrait d'amande dans une casserole et faire mijoter. Fouetter continuellement pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. 

Transférer le mélange de lait doré dans vos verres, napper de crème de noix de coco et saupoudrer de noix de pécan hachées et de cannelle moulue avant de servir. 

By: Christina Leopold

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