Copos de avena sin gluten (44%)

Además de constituir excelentes fuentes de proteína vegetal, fibra y ácidos grasos omega 3, son esenciales para conferir estructura y cohesión a los panqueques/waffles, ya que conectan naturalmente la masa, eliminando la necesidad de añadir cualquier tipo de huevo para cumplir con esta funcionalidad, para un resultado libre de colesterol y elevado en grasas poliinsaturadas, esenciales para nuestro organismo.

El cacao es particularmente rico en minerales como magnesio, potasio, hierro y cobre (un mineral que contribuye a la protección de las células contra la oxidación indeseable) y tiene polifenoles. (compuestos que actúan como antioxidantes en el organismo) – especialmente capaces de reducir la inflamación, bajar la presión arterial y regular el metabolismo de los lípidos, todos ellos mecanismos que correlacionan el consumo de cacao (y tantas otras plantas ricas en polifenoles) con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Este fruto deshidratado en polvo permite aumentar el contenido de potasio en la mezcla (que ayuda, concretamente, a mantener una presión arterial correcta).

Derivada, naturalmente, de las semillas de calabaza– uno de los alimentos con más contenido proteico y que presenta un perfil de minerales extremadamente rico (magnesio, hierro y zinc) – esta proteína en polvo, reúne todos sus beneficios nutricionales: posee un contenido proteico del 60% y además, tiene un sabor sorprendentemente agradable. Su sabor, que deriva de las grasas insaturadas que contiene, recuerda a frutos secos tostados. ¡El complemento perfecto para la combinación de sabores de esta mezcla!

Ofrece un sabor afrutado e inconfundible a esta mezcla, endulzándola de forma natural.

Esta pasta ofrece un sabor y una cremosidad insustituibles que armonizan con el cacao a la perfección. Las almendras, como cualquier fruto seco, tienen muchas grasas insaturadas que, cuando se introducen en la alimentación para sustituir a las grasas saturadas (mayormente presentes en productos de origen animal), ayudan a mantener los niveles de colesterol en sangre.