160 g di fragole fresche (più altre per guarnire)

160 g di silken tofu ( compatto)

50 g di proteine Risveglio di Buddha Proteine del Mattino Aggiungi al carrelloAggiungi Iswari

50 g di yogurt di cocco alla vaniglia

30ml di sciroppo d'acero puro

1. Lava e asciuga le fragole e taglia la parte superiore.

2. Aggiungi tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità e frulla fino a ottenere una crema omogenea.

3. Taglia a fettine sottili alcune fragole e disponile all'interno di due vasetti da portata.

4. Versa la mousse nei vasetti e mettili in frigo per 2-3 ore.

3. Taglia a fettine sottili alcune fragole e disponile nella parte interna di due vasetti da portata.

4. Versa la mousse nei vasetti e mettila in frigo per 2-3 ore.

5. Servi con altre fragole e riccioli di carruba o di cioccolato.

By: Christina Leopold

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