Latte d'oro

1⁄2 tazza di purea di zucca

2 tazze di bevanda vegetale

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

5 cucchiai di sciroppo d'acero

1⁄2 cucchiaino di pumpkin spice

1 cucchiaino Macaccino Gold Iswari  Aggiungi al carrelloAggiungi

1⁄4 cucchiaio di aroma di mandorla 

Crema Topping

1⁄2 tazza di latte di cocco in scatola (conservala in frigorifero per una notte e utilizza solo la parte grassa indurita che ricopre il latte)

1 cucchiaino di sciroppo d'acero

1⁄4 cucchiaino di pasta di baccello di vaniglia

Guarnizione

Noci pecan tritate

Cannella in polvere

1. Prepara la crema topping aggiungendo il latte di cocco, lo sciroppo d'acero e la pasta di baccello di vaniglia in una ciotola capiente.

2. Sbatti gli ingredienti con una frusta a mano fino a quando si amalgamano e trasferiscili in un sacchetto.

3. Metti il sacchetto nel congelatore per 15 minuti per aiutare la crema di cocco a solidificare mentre prepari il latte d'oro.

4. Aggiungi la purea di zucca, la bevanda vegetale, l'estratto di vaniglia, lo sciroppo d'acero, il pumpkin spice, il macaccino e l'estratto di mandorle in una casseruola e porta tutto a fuoco lento.

5. Mescola continuamente per alcuni minuti fino a quando il composto è caldo e senza grumi.

6. Sposta il latte d'oro nei bicchieri, ricopri con crema di cocco e cospargi con pecan tritate e cannella prima di servire.

By: Christina Leopold

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