L'açaí è una palma che cresce in Amazzonia e produce frutti violacei. Questo frutto è stato una parte importante della dieta delle tribù indigene, poiché è un superalimento ricco di sostanze nutritive.

I benefici dell'açaí sono davvero molti. L'açaí ha un alto contenuto di antiossidanti e importanti proprietà nutrizionali dovute alla presenza di acidi grassi essenziali omega 6 e 9, proteine, calcio e fibre. Secondo il dottor Michael Greger, autore e fondatore di NutritionFacts.org, le bacche hanno il potenziale per proteggerci dal cancro, stimolare il sistema immunitario, difendere il fegato e il cervello. Ti presentiamo 4 benefici che sicuramente ti piacerebbe conoscere:

Si ritiene che gli antiossidanti presenti nell'açaí aiutino a ridurre lo stress ossidativo - uno squilibrio tra radicali liberi e antiossidanti nell'organismo - e l'infiammazione. Questi antiossidanti aumentano anche il flusso sanguigno al cervello, migliorando la memoria e le funzioni cerebrali. Se i radicali liberi non vengono neutralizzati dagli antiossidanti, possono danneggiare le cellule e portare a diverse malattie come il diabete, il cancro o malattie coronariche.

Sai come viene valutato il contenuto di antiossidanti dell'açaí?

Il contenuto di antiossidanti degli alimenti viene misurato utilizzando l'ORAC, una tabella che valuta la capacità di assorbire i radicali ossigenati. Confrontando 100 grammi di açaí e di mirtilli, il punteggio dell’açaí è superiore a 15.000, mentre i mirtilli sono poco meno di 5.000.

Oltre ad aiutare a combattere i radicali liberi, l’açaí è strettamente legato alla promozione della salute del cuore, aiutando a ridurre il “LDL”, il colesterolo cattivo. Questo perché le bacche contengono steroli vegetali, composti simili al colesterolo che aiutano a prevenire l’assorbimento del colesterolo cattivo nel corpo.

L'açaí liofilizzato è una buona opzione per gli atleti e gli sportivi, perché contiene aminoacidi che vengono assorbiti rapidamente. Grazie al loro rapido assorbimento, aiutano ad aumentare la forza, promuovere la crescita muscolare e aumentare l'energia. In altre parole, aiuta ad acquisire resistenza tra gli allenamenti, ma anche nel recupero e nella rigenerazione muscolare.

Abbiamo già capito che l’açaí ha un’incredibile capacità antiossidante ed è ricco di vitamine e sostanze nutritive. Pertanto, è un vero alleato per la salute della pelle, migliorando l'aspetto della pelle e sostenendo la lotta contro i segni dell'invecchiamento, oltre a proteggere dai danni ambientali e dai dannosi radicali liberi. Se non sei un fan dei frullati, prova un porridge con il Risveglio di Buddha Acai, Banana e Fragola!

L'açaí ha un colore viola scuro quando è maturo e la sua buccia è ricca di vitamine e sostanze nutritive, tra cui:

- Vitamine A, B, C, E

- Cromo

- Zinco

- Ferro

- Rame

- Manganese

- Magnesio

- Potassio

- Fosforo

- Calcio

Non è necessario essere il miglior chef del mondo per preparare una deliziosa ricetta di acai bowl degna di Instagram. Tutto ciò di cui avete bisogno è açaí Iswari di qualità, senza additivi, e le ricette Iswari.

La ricetta ideale per le giornate calde. Facilissimi da preparare e perfetti da consumare a metà giornata o come dessert. Vai al congelatore adesso!

Un açaí bowl: il modo perfetto per iniziare la giornata. L'energia è l'obiettivo, sia che tu ti stia preparando per l'allenamento o per una giornata di lavoro.

Approfitta dell'energia che ti offre l'avena e degli antiossidanti dell'açaí per iniziare la giornata con il piede giusto.

Questo açaí in un porridge non potrebbe essere più semplice da preparare. Aggiungi tutti gli ingredienti e il gioco è fatto! E ricorda che puoi sempre variare i condimenti.

Ideale per chi vuole preparare tutto la sera prima e iniziare la giornata in modo rilassato, senza rinunciare a una colazione nutriente. Questo frullato è perfetto anche per i picnic o le giornate in spiaggia.

Se sei arrivato fin qui, probabilmente conosci già la risposta a questa domanda. Puoi introdurre l’açaí nella tua dieta in molti modi. Che sia nella barretta che porti sempre con te o in una colazione nutriente, con il Risveglio di Buddha. Inoltre, l'açaí liofilizzato è perfetto per frullati, gelati o budini. Con il suo alto potere antiossidante e gli innumerevoli benefici per la salute, ne vale davvero la pena!

Poiché l'açaí è un frutto delicato, raramente lo vedrai in vendita. La cosa più comune è trovare l'açaí liofilizzato in polvere o come ingrediente di un frullato. Tuttavia, quando acquisti l’açaí controlla sempre gli ingredienti e assicurati che non sia stato aggiunto nient’altro. Nel caso dell'açaí liofilizzato in polvere di Iswari, hai la garanzia che non ci sono zuccheri aggiunti o altri ingredienti.

Da Iswari troverai l’ açaí liofilizzato in polvere e in confezione da 70g o 150g. Tutto 100% biologico e senza additivi. Le barrette Buddha Energy Bar Açaí, Fragola e Banana per chi è sempre in movimento e le barrette Buddha Awakening Açaí, Banana e Fragola per chi desidera una colazione sana, senza glutine e facile da preparare.