Sem glúten, é uma fruta oleaginosa, fonte de potássio, vitamina E, B1 vitaminas, minerais, proteínas vegetais e gorduras monoinsaturadas. É também rica em cálcio e fósforo. Além disso, favorece a função intestinal por conter boa quantidade de fibra.

Alto teor em proteínas, cerca de 160% DR. Contém o aminoácido essencial lisina numa percentagem superior à proteína de arroz. É especialmente adequada para o crescimento muscular, pois contém um elevado teor em BCCA. Os BCCA são três aminoácidos de cadeia ramificada, nomeadamente a leucina, a isoleucina e a valina, que o nosso organismo não produz e que apenas conseguimos adquirir através da alimentação ou suplementação.

Contém cerca de 149% DR de proteínas. Apresenta inúmeros aminoácidos e é de fácil digestão e hipoalergénica.

Uma ótima opção para diversificar e enriquecer a alimentação diária, especialmente para incrementar o consumo de gorduras insaturadas (“boas gorduras”) e de minerais, mas especialmente de proteína (nutriente em que estas sementes se destacam bastante).

Desde tempos imemoriais, é reverenciado pelos povos da América do Sul, pelas suas propriedades na nossa saúde. O nosso cacau, para além de ser colhido por empresas eticamente sustentáveis (Comércio Justo*) é extraído por pressão a frio, de forma a manter a sua preciosa Vitamina E e o seu impressionante aroma. Utilizada para fazer os maravilhosos chocolates e vários tipos de doçaria saudável, é também muito usada na cosmética por ser muito hidratante e antioxidante, ideal para manter a pele jovem.

De nome científico Arthrospira platensis, esta microalga verde-azul é usada como fonte de nutrientes há milhares de anos. Possui um elevado teor em clorofila, vitaminas B, ferro e apresenta a maior concentração de proteína (até 70%) conhecida num organismo. Este perfil nutricional faz da Spirulina o superalimento ideal para combater estados de fadiga e uma ótima aliada dos desportistas!