1/2 tasa de copos de avena

2 cucharadas soperas de mantequilla de cacahuete (u otro oleaginoso)

1 cucharada sopera de Spirulina Iswari

1 cucharadita de Maca Iswari

1 taza de dátiles sin hueso

1/2 taza de frutos secos (almendras, nueces, cacahuetes, etc)

Agua (solo si hace falta. Añadir una cucharada sopera cada vez)

Para el topping

Semillas de sésamo

Coco rallado

Semillas de amapola

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora (menos el agua) y tritura todo hasta formar una pasta consistente y pegajosa. Si la pasta queda seca, añádele un cucharada de agua. La pasta debe tener una consistencia que al apretar esté bien ligada. Con las manos moldar la pasta en forma de pelotitas y pasar por el topping deseado. Guardar en la nevera hasta que se solidifique.

Nota:

Las trufas aguantan bien fuera de la nevera y podemos llevarlas con nosotros para comer a lo largo del día pero cuánto más frías estén mejor consistencia tendrán (debido al aceite de los frutos secos)

Marta Ferreira

Instagram "Martilicious Food"