1/2 taza de copos de avena

1/2 cebolla

1 taza de champiñones picados

1 remolacha hervida en dados pequeños

1 cucharada de Mix Omega 3 Añadir al carritoAñadir

1 cucharada de Mantequilla de Anacardos Agotado: notificarme

1 taza de agua

Sal y pimienta al gusto

Qb de aceite de oliva

Cocer los copos de avena durante 15 minutos o hasta que estén al dente.

Mezclar la mantequilla de anacardos, el agua y 1/3 de la remolacha cocida para formar una salsa.

Saltear la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y, a continuación, los champiñones.

Añade la avena cocida, la salsa de remolacha y la cucharada de mezcla de omega 3. Añadir el resto de la remolacha.

Salpimienta al gusto y sirve.

Si se desea, se puede terminar con nueces de Brasil o almendras ralladas.