Le champignon Hydne hérisson (Hericium erinaceus), tout comme d’autres champignons dotés de propriétés fonctionnelles, contient des B-glucanes — des polysaccharides qui stimulent le système immunitaire (1) et qui, avec quelques-uns de ses composants (des protéines et des acides gras spécifiques), soutiennent la fonction digestive. Le champignon Hydne hérisson est un aliment consommé depuis des milliers d’années en Chine et au Japon. Il est aussi fréquemment utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise en raison de ses nombreux bienfaits. Plusieurs sont de la plus haute importance pour optimiser la performance physique (2), en particulier à cause de leur grande activité antioxydante — ce qui réduit l'inflammation et le temps de récupération après l'activité physique — et de leur potentiel à réduire l'épuisement.Hericium erinaceus : un champignon comestible avec des propriétés médicinales https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23735479/ 1. Les effets de ß— glucanes sur le système immunitaire https://www.researchgate.net/publication/326219496 2. Les bienfaits du champignon Hydne hérisson sur la performance des athlètes https://www.athorganics.com/blogs/news/benefits-of-lions-mane-mushrooms 3. Activités anti-fatigue des polysaccharides extraits de l'Hericium erinaceus https://www.spandidos-publications.com/10.3892/etm.2014.2139/abstract 

Poudre de champignon Reishi (Ganoderma lucidum) (18,25%)